Dit is zo'n wezenlijk en belangrijk onderdeel an ons project: hongerige kinderen kunnen zich niet concentreren! Deze kinderen (dus) wel.

Een populaire vegan Diwali snack is Aloo Tikki. Dit zijn gekruide aardappelkoekjes die vaak worden gegeten tijdens Diwali vieringen. We delen een eenvoudig recept.

En natuurlijk vieren we ook dit jaar met jong en oud Diwali op onze school. We dansen, we hebben lekkere snacks, we delen lekkers uit voor mee naar huis en vieren de overwinning van het goed over kwaad.

Vandaag eten de kinderen kheer, met een banaan ‘on the side’. Altijd favoriet! Traditionele Indiase kheer is een populaire zoete rijstpudding die vaak wordt bereid tijdens festivals, speciale gelegenheden en als dessert.

We delen binnenkort meer over onze bijzondere zaterdagen op school, maar het recept van de ‘suran curry’ die ‘onze ouderen’ vandaag op school geserveerd kregen, willen we jullie niet onthouden!

In feite is het Holi feest een combinatie van een lentefeest, nieuwjaarsfeest én een feest van de overwinning van het goede op het kwade. Het knalt kleuren en vrolijkheid! Kijk maar naar de beelden hieronder!

Een héle grote pan dahl voor alle kinderen en leraren op school? Daar draait onze kok Anita haar hand niet voor om. Gezond (want veel linzen), kruidig, verwarmend en heerlijk met rijst of roti (Indiaas platbrood). We delen een recept!

Gezonde voeding maakt een belangrijk deel uit van ons project. Dagelijks kopen we verse groente en vers fruit in van de verkoper die met zijn kar langs de school komt. Op een lege maag is het moeilijk concentreren, dus we vinden dit erg belangrijk!